【戸田市】深夜2時に食べた思い出の一杯。環七の名店「とんとん丸」が戸田で復活

思い出す“環七ラーメン戦争”の記憶

深夜0時をまわっても、行列に並ぶ人たち。

路肩にずらりと並ぶ車列。

エンジンをかけたまま、自分の順番を待つあの時間。

1980年代後半〜1990年代。

社会現象と呼ぶにふさわしい一大ラーメンブームがあったことを覚えているでしょうか？

舞台は、東京都道318号環状七号線（通称・環七）。

環七沿いには、深夜営業のラーメン店が次々と現れました。

タクシーやトラックのドライバー、そして若者たち。

環七には連日大行列ができ、“環七ラーメン戦争”と呼ばれるようになりました。

背脂チャッチャ系の「土佐っ子」や、博多豚骨ラーメンの「なんでんかんでん」。

“環七ラーメン戦争”を代表する店とともに、数々の名店が“当時の環七”で光り輝いていました。

その中のひとつが「とんとん丸」です。

銀座の屋台からスタートし、東京都足立区を中心に複数の店舗を展開。

注文はセルフサービスで、店から少しはみ出た路上でラーメンを啜った。そんな記憶がある人もいるはずです。

2006年に惜しまれつつ店を閉じた名店「とんとん丸」が、この春、「元祖・屋台ラーメン とんとん丸」として、埼玉県戸田市で復活します！

4月25日(土)15時　「元祖・屋台ラーメン とんとん丸」オープン

「とんとん丸」復活が戸田市で噂され始めたのは、昨年12月です。

2026年1月末で閉店した「麺笑 コムギの夢」店主が、閉店の報告とともにSNSに綴ったことが始まりでした。

当時の「とんとん丸」を知る人を中心に、高まっていく期待。

「元祖・屋台ラーメン とんとん丸」は、「とんとん丸」の味と魂を引き継ぎ、暖簾分けをしたお店です。

2026年4月25日(土)15時、「元祖・屋台ラーメン とんとん丸」は、待望のオープン日を迎えます。

オープンが間近に迫った「元祖・屋台ラーメン とんとん丸」で、一足早く“名店の味”を試食させていただく機会をいただきました。

「醤油ラーメン」は、豚骨ベースでコクのある“東京豚骨”。

たっぷりの背脂と、丼の中央に盛られたネギとモヤシ。

「何十年ぶりだろう……」

このビジュアルが、“環七ラーメン戦争”当時の記憶を呼び起こします。

「元祖・屋台ラーメン とんとん丸」のスープは、「醤油」と「味噌」の二本立て。

ふわっとショウガが香り、あっさりした後味が特徴の「醤油ラーメン」と比べ、「味噌ラーメン」はこってりとしてコク深い味わい。

「醤油」と「味噌」。

どちらの味が好みかは、4月25日(土)にオープンする「元祖・屋台ラーメン とんとん丸」でお確かめください。

オープン日限定　特別価格での販売が決定

「元祖・屋台ラーメン とんとん丸」店主によると、4月25日(土)のオープン日に食べられるラーメンは「醤油ラーメン」と「味噌らーめん」の2種類のみ。

オープン日に限り、1杯500円(税込)で販売予定です。

「チャーシューメン」などその他メニューは、4月26日(日)以降で順次販売開始。

「とんとん丸」で人気だった「パワーラーメン」の復活も予定しているとのことですのでお楽しみに！

世の中を熱狂させた味を、戸田で啜れ！

“環七ラーメン戦争”に沸いていた当時のブームと、SNSに端を発する現在のブームとでは、明らかに異なる点があります。

それは、現場でしか伝わらない“熱量”であり、現場にみなぎる“パワー”です。

2026年4月25日(土)、世の中を熱狂させたあの一杯が、戸田で蘇ります。

思い出すのは「あの頃の味」か、「あの頃の自分」か。

その答えは、最初に啜る一口目でわかるはずです。