【戸田市】ここでは“ワンタン”が主役！　「WONTON+酒場」で話題のワンタンを食べてみた！

ワンタンが主役の「WONTON+酒場」

「ワンタン」について、あなたはどんなイメージがありますか？

ワンタン麺やスープの具材。

美味しいけど、餃子や焼売に比べると、ちょっと存在感が薄いかも。

そんな「ワンタン」を主役にした酒場「WONTON+酒場」が、2026年5月にオープンしたことをご存知ですか？

「WONTON+酒場」は、提供するワンタン一つひとつをすべて店内で包んでいる手包みワンタンの専門店。

オープン以来、「あそこのワンタンはもう食べた？」と声を掛けられることも多く、気になっていたという方も多いのではないでしょうか。

「WONTON+酒場」の店内はカウンター席もあり、一人でも入りやすい雰囲気。

筆者も一人で、話題のワンタンを堪能してきました。

話題のワンタンを食べてみた！

優しい旨みが特徴の定番「白菜ワンタン」。

香りが立ち、お酒がすすむと評判の「ニラワンタン」。

そして、サッパリと食べられる「小松菜ワンタン」。

スープでいただく3品の中から、この日は「ニラワンタン」を選びました。

やや白濁したスープに、トッピングは海苔と卵、ネギというシンプルな見た目です。

スープは出汁と塩味が際立つ輪郭のはっきりした味わいが特徴です。

大ぶりのワンタンが6個。

レンゲですくうと、その大きさが際立ちます。

つるんとなめらかな食感のあとに、餡いっぱいに詰まったニラの香りと旨みが口いっぱいに広がります。

見た目はあっさりしているのに、一つひとつのワンタンはしっかりとした存在感を放っています。

そして、麺がなくても十分満足できる食べ応え。

「ワンタンだけでお腹いっぱいになるの？」と思っている方ほど、一度は食べてみてほしいお店です。

なぜ、ワンタン専門店なのか？

実は「WONTON+酒場」は、上野で営業しているダイニングバーが2店舗目にオープンしたお店です。

スタッフの方いわく、本店でもワンタンメニューは常に人気上位だそうです。

そんな経緯から、「ワンタンを主役にした専門店をやろう！」という発想が生まれたのが「WONTON+酒場」。

ラーメン店でも中華料理店でもない、ワンタンを主役にした専門店。

ありそうでなかった一軒だからこそ、多くの人の興味を集めているのかもしれません。

食事もお酒も、一人も少人数も、どっちもOK

「WONTON+酒場」では、こだわりの「スープワンタン」にプラス200円で「ライス」と「ピリ辛モヤシ」がついてきます。

「WONTON+酒場」という店名ではありますが、食事だけの方も大歓迎です。

一方、お酒と一緒に楽しみたい人には、おつまみにもぴったりなワンタンメニューも用意してあります。

パリッと香ばしく焼き上げられた「焼きワンタン」。

痺れる辛さとコクがクセになる「麻辣担々ワンタン」。

「今日はワンタンが食べたい！」

ラーメンでも餃子でもなく、「ワンタンを食べに行く」という新しい選択肢。

戸田市に、そんな一軒が誕生しました。