お盆が過ぎて8月ももう終盤。この時期になると夏はもう終わりという雰囲気になってきますが、天気予報を見る限りまだ暑い日は続きそうです。

引き続き、熱中症はじめ体調管理には十分注意していきましょう。

※写真はイメージです。

残暑が厳しく食欲不振を起こしがちなあなたにオススメしたい料理が「暑い地域の料理」です。暑い地域の料理には、夏バテや熱中症予防に効果的な食材を使った料理がたくさんあります。

【蕨市】今日から8月！『塚越らーめん』さん名物”辛辛ラーメン”、辛い物を食べて暑い夏を乗り越えよう！

例えば東南アジアなどの暑い国では、唐辛子やスパイスを使った辛い料理が一般的です。

辛い料理には体を温めるというイメージがありますが、辛い物を食べて出た汗が体内の熱を放出させ、結果として身体を冷やしてくれます。

これは日本の“打ち水”と同じ原理ですね。

かと言って「そこまで辛い食べ物は苦手…。」というあなたにオススメしたいのが蕨駅東口の『ベトニヤ』さんです。

ベトナム料理は東南アジアの中ではマイルドな味付けが特徴で、刺激的な辛さや独特のクセが少ないので日本人の好みにも合いやすいと言われています。

お店で一番人気の定番「鶏さっぱりのフォー」はシンプルだけど深みのあるスープで、何度でも食べたくなる味です。

パクチーが苦手な人にとって、別盛りにしてあるのは嬉しいですね。

牛肉の深いコクが味わえて、牛の薄切り肉がたっぷり乗った贅沢な「牛しゃぶのフォー」は、本場ベトナムの方からも人気だそうです。

『ベトニヤ』さんで使用する米粉99.9％のフォーは、ツルツルモチモチ食感。

暑いときでもサッパリ食べられます。

もちろんフォー以外のベトナム料理もありますし、「333(バーバーバー)」などベトナムの人気ビールも揃っています。

お店は店主のファムさんが一人で営業している為、お店の状況によってはオーダーから提供まで少しお時間いただく場合があります。

BGMでベトナムの音楽が流れている店内で、美味いベトナム料理を食べながら、「モッ　ハーイ　バー　ヨー！(1,2,3乾杯！)」と乾杯すれば、蕨にいながらベトナム旅行に行った気分になれるかも！？

『ベトニヤ』さんはこちら↓

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