【戸田市】餃子好き必見！　「中華キッチンTaka」で“絶品中華と神泡ビール”三昧

和食の技術が息づく、戸田公園の人気中華店

戸田公園駅東口から徒歩約3分。

地元で長く愛されている「中華キッチンTaka」は、ランチにも夜飲みにも使える人気店です。

店主の藤田隆文さんは、もともと日本料理の世界で腕を磨いた料理人。

高級日本料理店で経験を積んだ後、中華料理の道へ進み、地元・戸田公園でお店を開きました。

和食で培われた丁寧な仕事ぶりは、中華料理にも活かされています。

昼は定食を求めるお客さんで賑わい、夜は中華居酒屋として営業。

しかも夜でも定食が注文できるため、お酒を飲む人も飲まない人も気軽に利用できるお店です。

「中華キッチンTaka」を訪れたら絶対に食べたい人気メニュー

「餃子」

「ニラレバ」

「麻婆豆腐」

「チャーハン」

「担担麺 / 汁なし担担麺」

数ある人気メニューの中でも、「中華キッチンTaka」を訪れたら絶対に食べておきたいのが「餃子」です。

こんがりと焼き上げられた厚めの皮は、パリッとした食感と香ばしさが魅力です。

ニラが多めの餡は、タレをつけずにそのまま食べても美味。

一口かじると餡の旨みが口いっぱいに広がります。

シンプルだからこそ、お店の実力が伝わる一品。

何個でも食べられてしまいそうな軽やかさがありながら、しっかりと満足感も得られます。

餃子を目当てにお店に通う常連さんが多いというのも納得です。

定食でも単品でも、餃子と並ぶ人気を誇るのが「ニラレバ」です。

レバー特有の臭みをまったく感じさせない絶妙な仕上がり。

大きめにカットされたレバーと、シャキシャキの野菜との相性も抜群です。

定食として食べればご飯が進み、お酒と合わせれば最高のおつまみに。

和食出身の店主ならではの、丁寧な下処理と火入れが光る一皿です。

常連「金魚屋」さんが教えてくれた“通の楽しみ方”

オープン当初から通い続ける、熱帯魚水槽レンタル専門店「金魚屋」の菅原憲人さん。

お店のメニューは一通り食べたという菅原さんに、人気メニューの陰に隠れた逸品を教えていただきました。

「いつも必ず食べるのは『中華風冷やっこ』と『ザーサイ』ですね。お酒との相性も抜群ですし、おつまみとして最高です。」

という、なんとも渋いラインナップ。

派手さはないけど、お酒好きなら思わずうなずく名脇役たちを挙げるあたりに、長年通う常連さんらしさを感じます。

実際に食べてみると、シンプルながら箸が止まらなくなる一品でした。

餃子と神泡ビール。最高の組み合わせがここにある

そして、「中華キッチンTaka」を語るうえで欠かせないのが、手入れの行き届いた“神泡”の「ザ・プレミアム・モルツ」です。

キメ細かな泡が生み出すクリーミーな口当たりと、心地よい苦み。

熱々の餃子を頬張り、冷たいビールを流し込む幸せな時間。

「やっぱり餃子にはビールだな」

そんな当たり前のことを、改めて実感させてくれる組み合わせです。

しかも水曜日はビールがお得に楽しめるサービスも実施中。

仕事帰りにふらっと立ち寄って餃子をつまみながら一杯。

そんな時間を過ごしたくなったら、「中華キッチンTaka」を訪ねてみてはいかがでしょうか。