「そば処 末ひろ」6月26日(月)リニューアルオープン！

2023年6月26日(月)にリニューアルオープンをする「そば処 末ひろ」

蕨駅西口「ぶぎん通り商店会」の中にある「そば処 末ひろ」が、2023年6月26日(月)にリニューアルオープンすることを発表しました。

2021年3月からの休業で、約2年3カ月ぶりの営業再開です。

数カ月前より店舗改装工事が始まり、その動向に注目していたファンも多いことでしょう。

店主の野島善幸さんのご厚意により、ファン待望の営業再開を直前に控える「そば処 末ひろ」の店内を、一足先に覗かせていただきました。

リニューアルした「そば処 末ひろ」に潜入！

イメージが一新された店内

以前はテーブル席と小上がり席が中心だった「そば処 末ひろ」。

リニューアルして、そのイメージが一新されています。

白い壁と木のぬくもりが印象的な和モダンな店内。

落ち着いた色合いと、ゆったりと贅沢に使われた空間が、上質な大人の雰囲気を漂わせます。

テーブル席は計16席。

2名単位で自由に組合せることができるので、中～小規模な宴会にも利用できます。

カウンター席では、厨房を眺めながら食事を楽しめます。

そして店内の奥には、4つのカウンター席があります。

目の前にある厨房を眺めながら食事が楽しめるのは、カウンター席だけの特権！

カウンター席のみ独立した設計になっているので、お一人様でもゆっくりくつろげます。

トイレもきれい！

店内の随所に、野島さんこだわりのポイントが見受けられます。

例えば、トイレ。

お店の雰囲気にもマッチし、洗練されたデザインです。

手洗い場に描かれた2匹の金魚も印象的。

清潔感のあるトイレは、良い飲食店には欠かせません。

生まれ変わった「そば処 末ひろ」に注目！

こだわりの蕎麦（リニューアル以前に撮影）

お店の雰囲気はガラッと変わりましたが、「そば処 末ひろ」のすべてが変わったわけではありません。

厳選された蕎麦粉を使用している香り高い蕎麦。

そして、初代店主が追い求めた自慢の麺つゆ。

これら蕎麦と出汁へのこだわりは、リニューアル後も受け継がれています。

残さなければならないこだわりと、新しいことへの挑戦。

この2つを軸に、新しい「そば処 末ひろ」のスタイルを築き上げていきます。

「そば処 末ひろ」のリニューアルオープンは、2023年6月26日(月)11時30分。

ご予約は、お電話やFacebookページのメッセージにて受け付けています。

「そば処 末ひろ」はこちら↓

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