中国の元プロ野球選手が腕を振るう「金鼎軒」

金鼎軒

北戸田駅から歩くこと20分超。

国道298号線を越え、大宮バイパスの少し手前、住宅や企業が入り混じる戸田市美女木3丁目に「金鼎軒（きんていけん）」はあります。

腕を振るうのは、店主の君塚建平さん。

元は中国のプロ野球選手で、料理は引退後に学んだそうです。

お昼は正午を過ぎると一気に混みだす

入店時にはガランとしていた店内は、正午を過ぎると近隣で働く方々を中心に一気に混み合います。

同時に多数訪れるお客さんの注文と配膳を捌くのは、君塚美姫さん。

「金鼎軒」は、君塚さんご夫婦が切り盛りする人気の町中華です。

話題の「黒チャーハン」を食す！

黒チャーハン＋半台湾ラーメン　800円(税込)

「金鼎軒」を訪れた理由は、とある雑誌で目にした「黒チャーハン」

この「黒チャーハン」がセットでお得に食べられる「黒チャーハン＋半台湾ラーメン　800円(税込)」を注文しました！

具材はシンプルな「黒チャーハン」

綺麗なヘルメット型に盛られた「黒チャーハン」

照明に照らされたお米一粒一粒が、つやつやと黒光っています。

具材は魚肉ソーセージと玉子、ネギのみというシンプルなチャーハンは、香ばしい香りを放ち食欲をそそります。

黒さの秘密は、中国の「黒醤油」にあり！

一見するとソースで炒めたかのような色ですが、もちろんソースの黒ではありません。

この黒さの秘密は、中国の「黒醤油」を使用しているため。

少し濃いめの味付けで、食べれば食べる程に味わい深く、最後の一口までスプーンを口に運ぶ動作が止まりません。

見た目のインパクト以上に本格的なチャーハンです。

半台湾ラーメン

セットの「半台湾ラーメン」も見過ごせません。

そもそも「台湾ラーメン」とは、台湾にルーツをもつ日本発祥の麺料理です。

唐辛子で辛く味付けて炒めた豚挽き肉・ニラ・モヤシが、醤油ベースのラーメンの上に盛られています。

旨辛！

澄んだスープ自体は、決して辛くありません。

しかし、モチモチの麺を具材と一緒に食べると驚くほどに旨辛です。

モヤシのシャキシャキした食感も相まって、こちらも最後の一口まで一気に食べてしまいました。

「金鼎軒」も、2022年10月はPayPay決済でお得！

「金鼎軒」も、2022年10月はpaypay決済でお得！

【戸田市】10月31日(月)まで「第3弾 キャッシュレスで戸田市を元気に！　最大30％戻ってくるキャンペーン」を実施中！

味もボリュームも、コストパフォーマンスも満足な「金鼎軒」は、戸田市が2022年10月に実施中の「第3弾　キャッシュレスで戸田市を元気に！　最大30パーセント戻ってくるキャンペーン」対象店。

2022年10月中に訪れる予定なら、PayPay決済がお得です。

「黒チャーハン」の「黒さ」や「美味さ」は、体感した人にしかわからない。

インパクト抜群の「黒チャーハン」を求めて、駅から足を延ばしてみるのもアリじゃないですか？

「金鼎軒」はこちら↓

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