行列のできる『麺屋 茅根』

麺屋 茅根

戸田公園駅周辺で「つけ麺」と聞いたらどのお店を思い浮かべますか？

今回は、ランチタイムには行列ができていて、なかなか入れなかった『麺屋 茅根』。

比較的、行列が少ないタイミングに伺えたので、並んでみることに。

並んでみて感じたことですが、お客さんの回転が早く、行列の見た目よりも早く入れた気がします。

『麺屋 茅根』といえば「特製つけ麺 950円」

特製つけ麺 950円

『麺屋 茅根』といえば、数ある人気メニューの中でもやっぱり「つけ麺」でしょう。

入店してすぐにある自動券売機で購入したのは「特製つけめん　950円」

麺の量は「大」まで料金変わらず選べます。

小麦香る中太麺

自家製の中太ストレート麺は、ほんのり小麦の香りと甘味を感じます。

麺の表面はキラキラと輝いていてなめらかです。

コシもありますが、つるっとした喉ごしも楽しめそう。

麺だけですすってみても、非常にすすりやすく、つけ汁につけて食べるのが楽しみな麺ですね。

魚介系スープ

一見すると玉子以外の具材はつけ汁に沈んで見えませんが、中には角切りチャーシューやメンマがゴロゴロ入っています。

魚介系と動物系の旨味が見事にマッチしていて、表面にふられた魚粉の香りが食欲をそそります。

麺との相性も良く、やや濃いめの味ではありますが、麺と一緒に飲めてしまうようなスッキリ感も感じます。

スープ割

麺を食べた後は「スープ割」をオススメします。

スタッフの方に伝えると、快くスープを足してもらえます。

つけ汁はそのままでも飲み干せそうではありますが、スープ割にすることで、より飲みやすく優しい味わいに変化します。

美味しくツルツルと食べやすいので、回転が早いのも納得ですね。

お店の前に行列ができているからと諦めず、『麺屋 茅根』は是非チャレンジしてみる価値のあるお店です。

『麺屋 茅根』はこちら↓

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