2021年10月15日に『北戸田酒場吉蔵』さんがオープン！

JR北戸田駅西口の新築ビル『東栄アネックス北戸田』1階に、2021年10月15日に居酒屋『北戸田酒場吉蔵』さんがオープンしました。

その店頭には開店祝いの生花が並んでいます。

JR北戸田駅西口を出て目にしている方も多いのではないでしょうか？

焼き鳥&焼きとん、47都道府県のお酒

店頭にてスタッフの方にお話を伺ったところ、『北戸田酒場吉蔵』さんは、テーブル席を中心に個室も備えた居酒屋です。

焼き鳥や焼きとんを中心としたフードメニューに、ドリンクは47都道府県のお酒を取りそろえています。

お通しや席料もなく、時間制も設けていないので、お時間の許す限りゆっくりできそうですね。

こだわりの“超炭酸”とは？

ところで『北戸田酒場吉蔵』さんこだわりの、“超炭酸”とはどんなものかご存知でしょうか？

ハイボールもサワー類も、良く冷えて炭酸が効いている方が美味しいとされています。

参考までに、ハイボールブームをつくった『サントリー』さんが最高峰のハイボールとして認定している「頂店ハイボール」の認定条件にも、炭酸水についての規定が3つも含まれています。

・最強ガス圧の超炭酸

・ウイスキーとソーダの黄金比1：4

・最適温1℃の冷たさで注ぐ

そして「頂店ハイボール」を飲む極意にも炭酸水についての項目が4つ含まれます。

・パチパチと弾ける炭酸の音に耳を傾けるべし。

・炭酸とともに弾ける、ウイスキーの香りを楽しむべし。

・超炭酸の刺激を、喉でしっかりと味わうべし。

・ウイスキーとソーダの出会いを祝福し、今日の幸せに感謝するべし。

美味しいハイボールやレモンサワーに欠かせない“超炭酸”を、『北戸田酒場吉蔵』さんで体感してみてはいかがでしょうか？

『北戸田酒場吉蔵』さんはこちら↓