オススメされることの多い「らーめん一番」

らーめん一番

【号外NET 戸田市・蕨市】のような地域メディアで記事を書いていると、ありがたいことに読者の方々からオススメのお店や取材して欲しいお店の情報が届くことがあります。

そんな中、最近立て続けにオススメされたお店が「らーめん一番」。

戸田公園駅西口のロータリーに面した建物の1階にあり、この場所で長年愛されているお店です。

店主に話を聞くと、2024年でオープン30周年を迎えるそう。

今回は、そんな「らーめん一番」で、読者の方々にオススメされたあのメニューを食べてきました。

奇しくもそのメニューは、戸田公園周辺の人気店オーナーからもオススメされたメニューでした。

店主オススメは「揚げ葱中華麺」

「らーめん一番」では、大人も子どもも一人麺一品のオーダーがルールです。

丁度、他のお客さんがいないタイミングだったので店主に話を聞いてみると、店主の個人的なオススメは「揚げ葱中華麺」とのこと。

常連のお客さんの中には、「しょうゆらー麺」を大絶賛してくれる方もいると教えてくれました。

そこまで言われると食べてみたいし、「麻辣まぜ麺」や「つけ麺」も気になりますね！

「にんにくまぜ麺」を実食！

にんにくまぜ麺

今回、「らーめん一番」をオススメしてくれた方から猛プッシュを受けたメニューがこちら。

「にんにくまぜ麺」です。

濃厚なタレの上に盛られた太麺。

たっぷりの細切りチャーシューと、上には生ニンニクが乗っています。

ニンニクと干しエビの香りが食欲をそそる

注目したいのは、干しエビ。

香ばしい香りが食欲をそそるだけでなく、その食感も良いアクセントになっています。

濃厚なタレと豪快に混ぜ合わせよう

「にんにくまぜ麺」が届いたら、まずは丼の底にあるタレと麺、具材を豪快に混ぜ合わせましょう。

「よく混ぜることで美味しくなるから、しっかり混ぜてください！」

女将さんからの助言もあった通り、思い切って混ぜ合わせます。

箸を持つ手に太麺の重みを感じながら、濃厚なタレに絡めていきます。

みるみる麺の色が変わっていくの楽しい！

もちもちの太麺が絶品！

しっかり混ぜたら、豪快に麺を啜りましょう！

醤油ベースの濃厚なタレに、ニンニク、干しエビ、黒胡椒のバランスよく調和しています。

これがまたコシのある太麺との相性抜群！

食べる手が止まることなく最後まで啜り上げました。

ニンニクが気になる方や苦手な方は「にんにくなしまぜ麺」もあるので安心です。

オススメした方の気持ちがわかる「らーめん一番」

ルールを守って楽しい食事を！

今回、読者の方にオススメされて、数年ぶりに「ラーメン一番」を訪れました。

そこには、当時から変わらず美味しい麺があり、私も誰かにオススメしたくなってきます。

これこそ、2024年で30周年を迎えるお店ならではの魅力ですね。

次回「らーめん一番」を訪れた際には、再び「にんにくまぜ麵」を食べるか、それとも店主オススメの「揚げ葱中華麺」を食べるか。

どちらが食べたいですか？

「らーめん一番」はこちら↓

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