新型コロナの影響が大きい飲食業界の中で、比較的その影響を受けていない業態があるとすれば、それは“焼肉”かもしれません。

“密”のイメージが強い居酒屋等に比べ、一人当たりのスペースが広めに確保されているイメージや、強力な換気システムが整備されている点など、比較的“安心”だと感じる方や、「焼肉は食べたいけど自宅ではちょっと…。」という方が多いことが理由でしょう。

焼肉チェーンの出店が多い今の状況を“焼肉バブル”とまで呼ぶ方もいるほどです。

【蕨市】2020年9月10日(木)『焼肉きんぐ 蕨店』さん、9月18日(金)『はま寿司 蕨店』さん、9月19日(土)『かつや 蕨北町店』さん、注目の新店舗が続々オープンします！

 

そして2021年1月8日(金)、蕨駅東口に『元祖七輪焼肉 牛繁 蕨店』さんがオープンすることがわかりました。

現在、オープンに向けての工事が行われており、オープニングスタッフも募集中です。

『牛繁』さんと言えば、国産牛を中心に素材にこだわった焼肉を味わえる焼肉チェーンです。

一部、オーストラリア産牛も併用していますが、『牛繁』さんのオーストラリア産牛は、“長期穀物肥育”により脂が霜降り状に肉の内部に入り込み、キメが細かくなっているという特徴があります。

“長期穀物肥育”されたオーストラリア産牛は流通量が少なく、数量確保が難しいそうです。

『元祖七輪焼肉 牛繁 蕨店』さんがオープンする場所は、2020年9月30日(水)の営業をもって閉店した『オリジン弁当 蕨東口店』さん跡地になり、同じ通りには『バーガーキング 蕨駅東口店』さんが2020年12月10日(木)にオープンしたばかりです。

【蕨市】2020年何かと話題を振りまいた『バーガーキング』！12月10日(木)に『バーガーキング 蕨駅東口店』さんをオープン予定です。

肉本来の旨みと脂の甘みが特徴の国産牛の焼肉が味わえる『元祖七輪焼肉 牛繁 蕨店』さんに、バーガーの本場・アメリカのマイアミ州発祥でボリューム満点のハンバーガーが人気の『バーガーキング 蕨駅東口店』さん。

2021年は肉好きにとってたまらない通りになりそうです。

 

2021年1月8日(金)オープンの『元祖七輪焼肉 牛繁 蕨店』さんはこちら↓

 

2020年12月10日(木)にオープンした『バーガーキング 蕨駅東口店』さんはこちら↓