【蕨市】本日“土用の丑の日”。蕨を代表する老舗『うなぎ今井』さんは店舗建て替えの工事中です。

2020年の夏は7月21日(火)と8月2日(日)の2日が“土用の丑の日”です。

“土用”とは、立夏、立秋、立冬、立春直前の18日間のことを言い、昔は日にちを十二支で数えていたので、“土用”の期間中におとずれる“丑の日”を“土用の丑の日”と呼びます。

“土用の丑の日”と言えばやっぱり鰻ですね。

鰻はビタミンAやビタミンB群など、疲労回復や食欲増進に効果的な成分が多く含まれていて夏バテ防止にはピッタリの食材です。

蕨で鰻と言えば『うなぎ今井』さんが有名ですが、現在は店舗の建て替え工事中です。

営業再開は年が明けた2021年1月になる予定とのことですが、お店の方の話では新店舗オープン前にお土産のみの販売も検討中とのこと。

今日の“土用”の期間中に2度の“丑の日”がある場合、前の方の“丑の日”は「一の丑」と呼ばれます。

暑い夏への季節の変わり目に、鰻を食べて夏を乗り越えましょう。

 

工事中の『うなぎ今井』さんはこちら↓