【戸田市】「羊屋チョップとだ3番地」がオープン！　お腹いっぱい食べてもヘルシーな生ラム肉を食べに行こう！

1月15日(木)「羊屋チョップとだ3番地」オープン！

JR埼京線「戸田駅」東口に出ると、食欲を刺激する肉の香りがふわりと漂ってきます。

理由は2026年1月15日(木)にオープンした「羊屋チョップとだ3番地」。

オープン前から多くのラム肉好きが注目していたお店です。

ラム肉は牛・豚・鶏に比べてマイナーな印象がありますが、実は世界的にはとてもメジャーな食材です。

高たんぱく・低カロリーなヘルシー食材「生ラム肉」を求めて、オープン初日の「羊屋チョップとだ3番地」へ行ってきました！

「チョップ流のジンギスカンの美味しい食べ方」で食べてみた！

「羊屋チョップとだ3番地」では、青森県から直送される新鮮で臭みのない生ラム肉が食べられます。

ジンギスカンが初めての方は、店内に掲示されている「チョップ流のジンギスカンの美味しい食べ方」を参考にしてみましょう。

肉を焼き始める前に、タレの準備をしておきましょう。

まずは「自家製タレ」をよく振って、タレ用のお皿にたっぷりと入れます。

タレの中に「ニンニク」をスプーン1杯、さらに「唐辛子」を3回振り入れます。

これで準備完了。

いよいよ肉を焼き始めます。

最初の注文は「生ラム野菜セット　1,089円(税込)」がおすすめです。

鍋の周りに野菜をのせて、鍋中央の膨らんだ部分にラム肉を並べて焼きましょう。

周りに野菜をのせるのは、鍋の溝に流れる生ラム肉の脂を、野菜に余すことなく染み込ませるため。

焼いた肉の避難場所や、油跳ねを防ぐ役目も果たします。

「羊屋チョップとだ3番地」では、「生ラム肉」本来の旨味を感じてもらえるように、肩肉を厚めにカットして提供しています。

新鮮な「生ラム肉」を使用しているので、表面の赤みがとれたレアやミディアムレアが食べ頃です。

※よく焼きがお好みの方や子どもは、よく焼いてお楽しみください。

お通しの「だし卵（通称・やんたま）」を野菜に回しかけるのがチョップ流です。

「ニラ玉」風に楽しむのもよし。

ふわふわの「オムレツ」風にするのもよし。

新鮮なラム肉の脂と「だし卵」の甘み、野菜のシャキシャキ感が同時に味わえます。

「だし卵」はおかわり自由なので、野菜をおかわりすれば何度でも好きなだけ食べられます。

「生ラム野菜セット」の後は、食べたいメニューを追加しましょう。

1頭の羊からわずか約100グラムしか取れない希少部位「ラムたん　1,056円(税込)」や、贅沢な厚切りがたまらない「ラムチョップ　1本968円(税込)」など、気になるメニューが盛りだくさんです。

また「羊屋チョップとだ3番地」では、〆メニューとして「〆のちゃんぽん麵　528円(税込)」をイチ押ししています。

ラム肉の脂を余すことなく吸わせるように炒め、お好みでタレをからめて〆ましょう。

「戸田駅」徒歩30秒で、生ラム三昧！

ラム肉は肉質が柔らかく、マイルドでクセが少ないことが特徴です。

高たんぱく・低カロリーなので、筋肉量を増やしたい人やダイエット中の方にもおすすめ。

L-カルニチンやビタミン、鉄分が豊富な健康食材としても注目されています。

「戸田駅」東口から徒歩30秒の場所に誕生した「羊屋チョップとだ3番地」で、美味しくヘルシーな「生ラム」を堪能しに行ってみませんか。