『カケガワファームブルーイング』タップテイクオーバー

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戸田市でクラフトビールを楽しむなら『O’VAL Craftbeer & Bistro Dining』と、その姉妹店『Bistro O’r』がお馴染みですよね。

2022年6月11日(土)は、その両店にて『カケガワファームブルーイング』タップテイクオーバーが行われます。

“タップテイクオーバー”とは、普段は複数のブルワリーのビールを提供しているビアバーやパブが、特定のブルワリーのビールに限定して提供するイベントのことをいいます。

「ビールの注ぎ口（tap）」と「奪い取る（takeover）」とを組み合わせた造語ですね。

つまり、2022年6月11日(土)は、『O’VAL　Craftbeer & Bistro Dining』と『Bistro O’r』のタップすべてで、『カケガワファームブルーイング』のビールが提供されるイベントが開催されるのです！

『O’VAL Craftbeer & Bistro Dining』5月20日より営業再開！

O’VAL Craftbeer & Bistro Dining

これまで休業していた『O’VAL Craftbeer & Bistro Dining』は、2022年5月20日(金)より約1年ぶりに営業を再開しています。

多くのファンがいるお店だけに、再開を待ち望んでいた方も多いのではないでしょうか。

DUPONT / Moinette Blonde

『O’VAL Craftbeer & Bistro Dining』は、ビールを愛する椎原さんご夫婦が2019年3月7日にオープンしました。

アルコールメニューはクラフトビールのみという筋金入りのお店です。

本日の前菜おまかせ3種盛り合わせ

営業再開を待ち望み、すでにお店へ行った方の中には、久しぶりの料理の味や、美しい盛り付けに歓喜した方も多いのではないでしょうか。

料理そのものはもちろん、ソースなど1つ1つにも繊細さが光ります。

北海道ヒグマ モモ

『O’VAL Craftbeer & Bistro Dining』といえば“ジビエ料理”。

個性豊かなクラフトビールと、ジビエ料理は相性抜群です。

肉の味が濃いジビエに、クラフトビールの香りや味わいを合わせることで、お互いの長所を伸ばす効果が得られることも。

ビールとジビエのペアリングは、是非、お店でお楽しみください。

『O’VAL Craftbeer & Bistro Dining』は当面の間、木曜日～土曜日のみの営業となります。

『Bistro O’r』6月20日(月)で2周年！

Bistro O’r

『Bistro O’r』は、2022年6月20日(月)で2周年を迎えます。

『O’VAL Craftbeer & Bistro Dining』がクラフトビールとジビエという、少しマニアックなお店であることに対して、『Bistro O’r』はクラフトビールとワインに合わせた創作フレンチ、イタリアンが楽しめるお店です。

両店舗の違いについて、オーナー兼シェフの椎原航さんにお話を伺うと、

「同じようなお店が近くにあっても面白くないので、『Bistro O’r』は、より気軽にビールを楽しめるお店にしたかったんです」

と、その理由を教えてくれました。

その証拠に、『Bistro O’r』にはお子様連れにも嬉しい小上がり席が用意されているなど、より気軽に訪れやすいお店になっています。

2022年6月11日(土)は、姉妹店のハシゴはいかが？

カケガワファームブルーイング / ダイダイセゾン

戸田市のクラフトビール界を背負って立つ存在の『O’VAL Craftbeer & Bistro Dining』と『Bistro O’r』。

2022年6月11日(土)は、この姉妹店両店舗のタップすべてを、『カケガワファームブルーイング』が独占するタップテイクオーバーが行われます。

掛川産のお茶や、柑橘類など、掛川名産の様々な素材を使用して造られたスペシャルなビールたち。

中には1年以上熟成させたビールなど、ここでしか飲めないようなビールも登場する予定です。

タップにつながれるのは、同じ『カケガワファームブルーイング』のビールであっても、『O’VAL Craftbeer & Bistro Dining』と『Bistro O’r』とで飲めるビールは異なります。

今週末2022年6月11日(土)は、『O’VAL Craftbeer & Bistro Dining』と『Bistro O’r』の姉妹店をハシゴして、美味しいビールと料理、そして楽しい週末を満喫しませんか？

『O’VAL Craftbeer & Bistro Dining』はこちら↓

『Bistro O’r』はこちら↓

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