【戸田市】ひんやりツルンと。戸田市生まれの「蕨まんじゅう」はこの夏イチオシの生菓子です！

「菓創 季乃杜」で「夏の生菓子」販売中！

野菜や魚などの食材に「旬」があるように、和菓子の世界にも「旬」があります。

戸田市優良推奨品にも選定されている「戸田の渡し」や、戸田市に伝わる民話から着想を得て生まれた銘菓「河童の金さん」などでおなじみの「菓創 季乃杜」でも、夏の和菓子を販売しています。

夏の和菓子の定番「水ようかん」や涼しげなビジュアルが夏らしい「竹懐石」などある中で、なんとも気になる商品をみつけました。

その名も「蕨まんじゅう」。

戸田市なのに「蕨」？

「made in TODA」と書かれた戸田市生まれの「蕨まんじゅう」とは、一体どんな和菓子なのでしょうか？

噂の「蕨まんじゅう」を食べてみた！

この夏発売中の「蕨まんじゅう」は2種類。まずは定番のきなこの「蕨まんじゅう」をいただきます！

たっぷりのきなこを纏った黒糖蕨餅の中には、こしあんがびっしり。こしあんと生クリームのコントラストが美しい生菓子です。

香ばしいきなこの香りに包まれた「蕨まんじゅう」は、ぷるんと弾力のある心地よい食感。

黒糖のやさしいコクと甘み。こしあんの上品な甘さと、生クリームのまろやかさが口の中で混ざり合い、なんともいえない満足感に満たされます。

抹茶好きにはたまらない「蕨まんじゅう 抹茶」もいただきます！

抹茶蕨餅のまわりは、きなこはきなこでもうぐいすきなこ。美しい緑色が印象的なビジュアルです。

こしあんと抹茶クリームは、程よい甘さと苦みが見事に調和した大人な味わい。つるんとした食感とともに濃厚さも堪能できます。

「蕨まんじゅう」「蕨まんじゅう 抹茶」に共通していえることは、冷蔵庫でよく冷やしてから食べることをおすすめします。蕨餅のつるんとした食感が際立ち、清涼感とともに楽しめます。

戸田市民なら気になる「美女来」も人気

「蕨まんじゅう」を購入しに行った「菓創 季乃杜」で、もう一つ気になる和菓子をみつけました。

その名も「美女来」。

諸説ある美女木の地名の由来の中に、「京の都から美女が来た」から「美女来」となり、そこから転じて「美女木」になったという説があります。

そんな「美女来」の名を持つこのお菓子は、柔らかいスポンジ生地の中に、たっぷりのカスタードクリームが入った逸品。数年ぶりに発売したという「美女来」にもご注目ください。

長年愛される地元の和菓子屋さんに行ってみると、今まで気づかなかった発見があります。

地名のついた和菓子や、その土地にまつわる名前のお菓子をみつけると、なんだか気になってしまいますよね？

自分で楽しむのはもちろん、夏の手土産にも「菓創 季乃杜」の生菓子はおすすめです！

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