【戸田市】4月17日(木)「DELI de goo」オープン！　食べる楽しさをみつけに行こう！

4月17日(木)「DELI de goo」オープン！

注目のお店「DELI de goo」が、2025年4月17日(木)11時にオープンします！

場所は戸田市川岸2丁目の「オリンピック通り」沿いで、JR埼京線「戸田公園駅」から歩いて約10分。

店主の秋元悠高さん（以下、秋元さん）は、当時住んでいた場所からも近い西東京でのオープンを考えた時期もあったそうです。しかし、最終的には自身が生まれ育った地元のまちでのオープンを決意。料理人さんが独立を学ぶ場「shitagoya」で、約8カ月の開業体験を積んだ後、念願の独立開業を果たします！

「DELI de goo」ってどんなお店？

「DELI de goo」は、イートインもできるデリカテッセン。店頭のショーケースには、スパイスやハーブ、野菜をたっぷり使った色彩豊かな料理が並ぶ予定です。

目の前に並ぶ料理の中から好きなものをセレクトし、店内で食べるのもOK。

テイクアウトして自宅や職場へ持ち帰って食べるのもOK。

料理の組み合わせだけでなく、食べる場所まで自由自在です。

色とりどりの野菜や果物。

スパイスやハーブを使った味わい深いソース。

手間と時間を惜しまず調理されたメニューの数々。

目で見て楽しく、香りも楽しめ、食べて美味しい「DELI de goo」の料理は、食べる楽しさを思い出させてくれる逸品です。

秋元さんはアメリカ合衆国ルイジアナ州ニューオリンズで、ブラックミュージックとケイジャン料理に魅了され、その後、アメリカンダイナーやビアバー等で経験を積みました。

できたてピカピカの厨房で、今後どんな料理が生み出されていくのか、今から楽しみです。

秋元さんはアメリカのクラフトビールについても明るく、新しくオープンするお店にはアメリカ西海岸を中心にセレクトしたクラフトビールがズラリ！

もちろん、秋元さんが作る料理との相性も抜群です。金曜日〜日曜日のみ営業するディナータイムは、昼の「DELI de goo」とは異なる表情を見せてくれそうな予感！

要チェックです！

「DELI de goo」待望のオープンまで、あともう少し！

「DELI de goo」のオープンは、2025年4月17日(木)11時。当日のランチは早くも予約が入ってきているようです。

あなたは自宅でゆっくりテイクアウト派？

それともお店で楽しく食べたいイートイン派？

イートインもできるデリカテッセン「DELI de goo」のオープンまで、あともう少しです！