【蕨市】「伊太利亜酒家La Basil」閉店……。11月に新たな地でプーリアレストランとしてオープン予定。
「伊太利亜酒家La Basil」8月19日(土)閉店
「伊太利亜酒家La Basil」が、2023年8月19日(土)の営業をもって閉店することを、お店の公式Instagramにて発表しました。
「伊太利亜酒家La Basil」は、2021年7月にオープンしました。その後、同年10月からは南イタリア料理の自然派イタリアンにリニューアル。
日本では、全国的にも珍しいプーリア州の料理やワインが楽しめるお店として人気のお店です。
イタリア帰りの女性シェフによる南イタリア料理の自然派イタリアン
伊太利亜酒家 La Basil
「伊太利亜酒家 La Basil」がオープン後間もなくリニューアルしたのは、イタリア帰りのシェフ・宮川優希さん（以下、宮川さん）が働くようになったことがきっかけでした。
イタリア・プーリア州で4年間ほど生活していた宮川さんは、ミシュラン星付きレストランで働いていた経験を持ちます。。
そんな宮川さんが作る料理は、どれも良心的な価格で美味しいと評判です。
元祖・グラスワインが多すぎる店
「伊太利亜酒家 La Basil」では、プーリア州のワインも含めて、常時40～50種のグラスワインを用意。
「グラスワインが多すぎるお店」としてもお馴染みのお店です。
「伊太利亜酒家 La Basil」の今後は？
La BasilⅡ パセリ
「伊太利亜酒家 La Basil」は2023年8月19日(土)の営業をもって閉店しますが、姉妹店の「La BasilⅡ パセリ」は今後ももちろん営業します。
そして、閉店を告知する公式Instagramには、「伊太利亜酒家 La Basil」の今後について気になる一文がありました。
その一文によると、2023年11月に、新しいプーリアレストランが「日比谷OKUROJI」にオープン予定だというのです。
「日比谷OKUROJI」とは、明治生まれの煉瓦アーチを活かした「通な大人の通り道」。新橋駅～有楽町駅間の高架下約300ｍを利用した商業施設です。
蕨から魅力的なお店が減ってしまうのは残念ですが、新天地での活躍を期待しましょう。
「伊太利亜酒家 La Basil」はこちら↓
姉妹店の「La BasilⅡ パセリ」はこちら↓
「日比谷OKUROJI」はこちら↓
