【戸田市】あなたは自分で作る派? 作らない派? この夏、美味しい「スパイスカレー」が作りたい(食べたい)あなたへオススメのお店!
「スパイスカレー」は自宅でも作れる!
東京都内では、行列のできるお店もあるほど人気の「スパイスカレー」
いくつものスパイスを組み合わせることで、絶妙な味わいが広がります。
お肉にタマネギ、じゃがいも、人参の「おうちカレー」も好きだけど、たまには「スパイスカレー」作ってみたい!
そんな風に考えている方も多いのではないでしょうか?
しかし、いくつものスパイスを組み合わせるなんて、とても素人には手が出せない領域……
そう考えてしまう気持ちもわかります。
でもよく考えてみてください。
カレーはもともとインドの家庭料理、基本さえ抑えてしまえば、実はそう難しいことではないのです。
必要なスパイスがすべて揃うお店「インドスパイスハウス」
コリアンダー、クミン、ターメリック、チリ。
これら基本4種のスパイスは、名前も聞いたことありませんか?
この基本4種のスパイスをメインに使い、カルダモンやクミンなど、個性的なスパイスを少しずつ配合する。
これは代表的なパターンのひとつですが、戸田駅東口から徒歩2分のお店で、これらすべてのスパイスが手に入ります。
そのお店の名前は、「インドスパイスハウス」
文字通り、インドのスパイスを主に扱うお店です。
コンクリート打ち放しのシンプルな内装の店内には、冷蔵庫や冷凍庫の中には食材が、棚には数多くのスパイスが並んでいます。
種類が豊富なだけでなく、家庭用でも使いやすいサイズのスパイスもたくさん。
基本のスパイスはもちろん、個性的なスパイスも数多く取り扱っています。
「飲食店にスパイスを卸すビジネスを起ち上げる為、お店をオープンしました。でも、個人でスパイスを買いに来る人も多くて驚いています」
そう話すのは、「インドスパイスハウス」オーナーのデブさん。
神奈川県相模原市で、飲食店も経営しています。
この食材やスパイスの充実した品揃えは、飲食店に卸すためのものだったのですね。
「スパイスカレーの本はたくさん売っているから、その本を見てスパイスを買いに来るお客さんはたくさんいます。そんな難しくないから、本を見ればすぐ作れるようになりますよ」
デブさんは日本語も堪能ですので、何か探したい場合も気軽に相談できますよ。
作るのはいいけど、自宅で「スパイスカレー」が食べたい!
そうはいっても、やっぱり自分で作るにはハードルが高い気がする。
でも「スパイスカレー」は食べたい。
そんなあなたにオススメしたいのが、レトルトの「スパイスカレー」です。
「インドスパイスハウス」にレトルトカレーは、インドから直接取り寄せたレトルトカレーです。
温めるだけで美味しいスパイスカレーが食べられる上に、お値段も非常に良心的。
料理には興味がないけど、美味しいスパイスカレーには興味があるという方は、一度お試ししてみてはいかがでしょうか?
また、デブさんが作る「デブさんのカレー弁当」も、ご自身で料理をすることなく、美味しいスパイスカレーが食べられる方法のひとつです。
前日までの予約が必要ですが、デブさん自らが腕を振るったカレー弁当が食べられます。
あなたは自分で作る派?
それとも、自分では作らない派?
「インドスパイスハウス」では、そんなどちらの方でも美味しい「スパイスカレー」が食べられるお店です。
「インドスパイスハウス」はこちら↓