【戸田市】こんな場所にもキッチンカー！『BEAR’S PUPU』が『TMG戸田中央リハビリテーション病院』駐車場に出店中！

こんな場所にもキッチンカー！『BEAR’S PUPU』

戸田市新曽南4丁目にある『TMG戸田中央リハビリテーション病院』。

その駐車場にて、毎週月曜日にキッチンカーが出店していることをご存知でしょうか？

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毎週月曜日に『TMG戸田中央リハビリテーション病院』駐車場にて営業中のキッチンカーは『BEAR’S PUPU』。

オーナーの樋口さん自ら乗車し、腕を振るう料理が美味しいと評判です。

樋口さんは、留学先のカリフォルニアと、就職先のハワイで計5年間、海外生活を経験しました。

その5年間で調理技術を身につけ、日本に帰国した2020年にキッチンカーを開業しました。

ハワイ語で前菜を意味する「ププ」が店名に入っている通り、カリフォルニアやハワイの要素を取り入れたメニューが人気です。

カリフォルニア＆ハワイ仕込みの丼

知人から、カリフォルニア&ハワイ仕込みの丼の情報を得た私は、『TMG戸田中央リハビリテーション病院』へ向かいました。

2022年6月現在、『BEAR’S PUPU』は3つの丼メニューを中心に営業中です。

「ケイジャンチキン丼　680円(税込)」は、7種のスパイスとフルーツに一晩漬けこんだチキンを、しっとりと焼き上げています。

スパイシーさが暑い季節にピッタリで、一度食べたら病み付きになる味わい。

リピート続出の人気メニューです。

「ホロホロ豚肉丼　720円(税込)」は、8時間じっくり煮込んで、驚くほどにホロホロになった豚肉がたっぷりのっています。

この「カルニータス」は、“究極の豚肉料理”とも呼ばれる料理。

柔らかい豚肉と、旨味たっぷりの肉汁がからんだ贅沢な丼です。

「ケイジャンチキン丼　680円(税込)」と「ホロホロ豚肉丼　720円(税込)」、どっちにしようか迷って決められないあなたには、どちらも味わえる「ハーフ&ハーフ　720円(税込)」をオススメします。

2つの丼が半分ずつ食べられる、正に“いいとこどり”な丼です。

トッピングはその日によって異なるようですが、この日、トッピングされていたサラダはジャガイモ感のあるマカロニサラダ。

「ポテトサラダ」と「マカロニサラダ」、2つの人気サラダの“いいとこどり”ともいえるサラダでした。

辛い物がお好きなあなたには、自由に使用できる調味料も設置されています。

選べるタバスコの多さにも驚かされます。

所沢を拠点にする『BEAR’S PUPU』　なぜ戸田市内に出店？

『BEAR’S PUPU』オーナーの樋口さんは、2022年1月21日に、カリフォルニアスタイルのブリトーのお店『キャリブリ!!』を所沢市内にオープンしました。

所沢市を拠点にする樋口さんは、何故この戸田市に『BEAR’S PUPU』を出店したのでしょうか？

その理由は、樋口さんの大学時代にありました。

実は樋口さん、大学ではボート部に所属し、戸田市内の寮にて生活していたのです。

大学時代を過ごした戸田市で『BEAR’S PUPU』を出店したい気持ちは、キッチンカー開業当時から持っていたそうです。

2022年7月の出店も継続！

『TMG戸田中央リハビリテーション病院』への出店が決まった当初は、2022年5月～6月の2ヶ月間の出店予定だったそうです。

しかしこの度、2022年7月も継続して、毎週月曜日に出店することが決まったそうです！

場所は『TMG戸田中央リハビリテーション病院』敷地内の駐車場ですが、もちろん、一般の方も購入できます。

月曜日のランチには、カリフォルニア&ハワイ仕込みの丼を食べて、夏の熱さも南国気分に変えていきましょう。

『BEAR’S PUPU』が出店する『TMG戸田中央リハビリテーション病院』はこちら↓